وصفة مصاصة الفاكهة الصحية – مطبخ Bewitchin

وصفة مصاصة الفاكهة الصحية - مطبخ Bewitchin

وصفة مصاصة الفاكهة الصحية – مطبخ Bewitchin

منشور من طرف مطبخ Bewitchin على 19 يوليو 2021

مصاصة الفاكهة اللذيذة هي الأفضل في الأيام الحارة. تأخذ هذه الوصفة فاكهتك المفضلة وتخلطها مع الكريمة للحصول على حلوى لذيذة يصعب التغلب عليها!

ميزات الوصفة

  • 5 مكونات بسيطة
  • 5 خطوات سهلة ، تتم في 15 دقيقة!
  • مكونات صحية يمكن أن تصنع تنوعات مختلفة.

وصفة مصاصة الفاكهة هذه تشبه إلى حد كبير طعم الكريمات ولكن مع قطع الفاكهة التي تفضلها. لهذه الوصفة محلية الصنع ، استخدمت مزيج التوت الذي تحبه عائلتي! ولكن يمكنك استبدال الفواكه اللينة مثل الخوخ أو المانجو أو الكيوي أو النكتارين.

عند مزجها مع الكريمة الثقيلة ، تصنع الفاكهة مصاصة لذيذة وحلوة ستحبها أنت أو أطفالك تناولها وصنعها!

مصاصة الفاكهة مكونات

  • الفاكهة – استخدم أي من الفواكه اللينة المفضلة لديك. في هذه الوصفة ، أستخدم مزيجًا من التوت الذي يحتوي على التوت والفراولة والعنب البري. ومع ذلك ، يمكنك استخدام بلاك بيري أو مانجو أو كيوي أو موز أو خوخ أو أكثر. إذا كان من الممكن تليين الثمرة وهرسها ، فستعمل.
  • كريمة ثقيلة- كريمة ثقيلة أو كريمة خفق ثقيلة ستنجح. يشكل الكريم القاعدة التي تخلق قوام الكريمات.
  • شراب القيقب- يستخدم شراب القيقب كمُحلي في هذه الوصفة. يمكنك أيضًا استبدال الصبار أو العسل.
  • خلاصة الفانيليا
  • نشا الذرة- هذا المكون اختياري. ستجعل المصاصة كريمية أكثر بدلًا من أن تكون مثلجة.

كيفية صنع مصاصات الفاكهة

الخطوة 1 – احفظي نصف كوب من الفاكهة واتركيه جانبًا. ضع 1 كوب من خليط التوت مع شراب القيقب وخلاصة الفانيليا في قدر فوق الموقد.

الخطوة 2– طهي لمدة 10 دقائق حتى ترى تناسق المربى. اهرسي أي قطع أكبر متبقية.

الخطوه 3– أضف التوت المحفوظ إلى قوالب المصاصة.

الخطوة 4– صب التوت والقشدة في القوالب.

الخطوة الخامسة– جمدهم لمدة 4 ساعات أو أكثر حتى يتجمد.

نصائح احترافية

  • إذا كنت تستخدم الموز ، فلا تغلي. بدلا من ذلك ، امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ثم قم بتجميدها. يمكنك تقطيع قطع الموز وإضافتها إلى القوالب إذا اخترت ذلك.
  • اترك مساحة أعلى قالب المصاصة حتى تتمدد الفاكهة أثناء التجميد.
  • قبل التقديم ، ضع القالب تحت الماء الساخن. سيؤدي ذلك إلى إرخاء القالب من المصاصة حتى يفتح بسهولة أكبر.
  • قوالب المصاصة الخاصة بك مهمة! أحببت هذه.
  • تذوق الهريس للتأكد من أن النكهة قوية بما يكفي بالنسبة لك. لا ينبغي أن تكون المصاصة الخاصة بك لطيفة.
  • أضف ملعقة كبيرة من نشا الذرة لجعلها أكثر دسمًا.

هل مصاصات الفاكهة الحقيقية صحية؟

يمكن أن تكون مصاصات الفاكهة صحية إذا كنت تستخدم مكونات صحية مثل الفاكهة الحقيقية. عند صنع المصاصات منزلية الصنع ، يمكنك التحكم في الأجزاء ويمكنك التحكم في أنواع السكر التي تدخل في تناول الحلوى.

هل المصاصات أكثر صحة من الآيس كريم؟

المصاصات منزلية الصنع أكثر صحة من الآيس كريم لأنها تستخدم كميات أقل من السكر وتستخدم فاكهة حقيقية.

لماذا المصاصات المصنوعة منزليًا مثلجة؟

المصاصات منزلية الصنع مثلجة لأنها تعتمد على الغذاء الكامل. إذا كنت ترغب في الحصول على مصاصة دسمة ، أضف نشا الذرة إلى الوصفة وقم بتجميدها على درجة حرارة منخفضة.

كيف تجعل المصاصات تتجمد بشكل أسرع؟

الطريقة الوحيدة لجعل المصاصات تتجمد بشكل أسرع هي خفض درجة حرارة المجمد. تحتوي معظم المجمدات على مقبض قابل للتعديل لخفض درجة الحرارة. اعتمادًا على درجة الحرارة والقوالب ، يجب أن تتجمد وصفتك ما بين 4 و 8 ساعات.

مصاصة الفاكهة

مصاصات الفاكهة هي علاج لذيذ وصحي. من السهل صنعها لعائلتك بأكملها!

الكلمة الرئيسية مصاصات الفاكهة ، مصاصة الفاكهة ، المصاصات محلية الصنع ، المصاصات محلية الصنع
الوقت الكلي 4 ساعات 15 الدقائق
مؤلف مطبخ Bewitchin
  • 1.5 فنجان التوت المختلطة
  • 1.25 فنجان كريمة ثقيله
  • 3 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
  • ضع جانباً نصف كوب من خليط التوت

  • اخلطي خليط التوت مع شراب القيقب والفانيليا في قدر فوق الموقد. اطهيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تصل إلى قوام يشبه المربى. اهرسي القطع الأكبر المتبقية. اختياري: قلّب ملعقة كبيرة من نشا الذرة. سيجعل ذلك قوامًا أكثر دسمًا عندما تتجمد المصاصات ، لكن هذا ليس ضروريًا.

  • ارفعي القدر عن النار واخفقيه في كريمة ثقيلة.

  • ضع التوت المتبقي في قوالب المصاصة.

  • صب التوت مع الكريمة في القوالب.

  • قم بتجميد المصاصات لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى تصلب تمامًا.

  • جمد لمدة تصل إلى شهرين.

سعرات حراريه: 220سعر حراري | الكربوهيدرات: 13ز | بروتين: 1ز | سمين: 19ز | الدهون المشبعة: 11ز | دهون غير مشبعة: 1ز | الدهون الأحادية غير المشبعة: 5ز | الكوليسترول: 68ملغ | صوديوم: 20ملغ | البوتاسيوم: 82ملغ | الأساسية: 1ز | سكر: 9ز | فيتامين أ: 747IU | فيتامين سي: 1ملغ | الكالسيوم: 46ملغ | حديد: 1ملغ

المزيد من وصفات المصاصة: التوت والبنجر ، قهوة باليو الكريمية ، شوكولاتة الفراولة ، الكرز ، جوز الهند والقهوة ، زوكو والأناناس ، كريمة إيرلندية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top