وصفة خبز الكوسة بالشوكولاتة

Chocolate Zucchini Bread

وصفة خبز الكوسة بالشوكولاتة

تعتبر وصفة خبز كوسة الشوكولاتة المصنوعة منزليًا ، غنية ورطبة وفادجة للغاية ، مثالية لوجبة فطور صحية أو حلوى لذيذة!

وصفة خبز الكوسة بالشوكولاتة

رغيف كوسة شوكولاتة صحي

خبز كوسة الشوكولاتة هذا سهل للغاية حزم في على كوب كامل من الكوسة.

يضيف تسلل قوة الكوسة المغذية إلى الوصفة كمية لا تصدق من النعومة والرطوبة ، دون كل الدهون والسعرات الحرارية الزائدة.

يمكن أن تكون كعكة رغيف الشوكولاتة من الحبوب الكاملة ، ونباتي ، وخالية من الغلوتين ، وقليلة الدسم ، وخالية من البيض ، مع نكهة شوكولاتة جريئة من خارج هذا العالم!

يحب القراء أيضًا خبز الموز الصحي هذا

أعلاه: شاهد الفيديو كيفية صنع خبز الكوسة بالشوكولاتة

وصفة خبز الكوسا بالشوكولاتة النباتية

أضف إضافات وتصدر الأفكار

حاول تقليب حفنة من الجوز أو اللوز المهروس أو البندق المحمص أو البقان المحمص أو جوز الهند المبشور مع المكونات الجافة.

أو أضف نصف كوب من التمر المفروم ناعماً أو بذور اليقطين أو رقائق الشوكولاتة.

بعد الخبز ، انشر الشرائح مع زبدة النوتيلا أو زبدة اللوز محلية الصنع أو زبدة جوز الهند أو زبدة التفاح أو اليقطين أو الجبن الكريمي أو رش مسحوق السكر.

خبز كوسة الشوكولاتة النحيف غني وحلو بدرجة كافية بحيث يمكنك تقديمه بسهولة بدون تجميد إذا كنت تفضل ذلك.

شوكولاتة فطور صحي خبز كوسة

كعكة الموت بالشوكولا كوسة

هذه طريقة رائعة حقًا لاستخدام المزيد من الكوسة.

يقدم خبز الكوسة بالشوكولاتة السريع حلوى صحية مذهلة ، ربما مع جانب من آيس كريم كيتو ، أو آيس كريم جوز الهند ، أو حتى آيس كريم الموز.

كما أنها صحية بما يكفي لوجبة إفطار مليئة بالعناصر الغذائية الصحية.

أفضل جزء على الإطلاق في وصفة الكوسة السهلة هذه هو مذاقها مثل الشوكولاتة الفعلية كيك!

الوصفة مقتبسة من هذه الكوسة البراونيز

كوسة مبشورة في محضرة طعام

كيفية صنع خبز الكوسة

اغسل الكوسة وقطع حوافها. أجد أنه من الأسهل أن نبشر الكوسة عن طريق خفقها في محضر الطعام. يمكنك تقطيعه يدويًا باستخدام مبشرة صندوقية إذا كنت تفضل ذلك.

سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف 9 × 5 ثم ضعها جانبًا.

قلّب جميع المكونات الجافة في وعاء خلط كبير حتى تمتزج جيدًا. أضف المكونات الرطبة ، بما في ذلك الكوسا المبشور ، وحركها لتشكيل خليط.

ضعي خليط الشوكولاتة في صينية الخبز باستخدام ملعقة أو ملعقة. ضع بعض رقائق الشوكولاتة الإضافية في الأعلى إذا كنت ترغب في ذلك.

اخبزي الخبز على الرف المركزي للفرن لمدة 55 دقيقة ، ثم ضعي عود أسنان في وسط كعكة كوسة الشوكولاتة. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، أخرج صينية الخبز من الفرن.

دعها تبرد تماما. ثم قم بتغطيتها بشكل فضفاض للغاية ، مما يسمح بفتحة للرطوبة الزائدة بالخروج. إذا كنت تستطيع الانتظار ، فإنني أوصي بشدة بترك الوصفة لمدة يوم قبل التقطيع ، لأن الملمس أفضل والمذاق أكثر ثراءً!

بعد يوم ، احفظي بقايا الطعام في الثلاجة لتحافظ على نضارتها. يمكنك أيضًا تقطيع ما تبقى من خبز الكوسا إلى شرائح وتجميدها لتكون في متناول اليد لتناول إفطار سريع في المستقبل.

وعاء من خليط الشوكولاتة مع ملعقة

مكونات خبز الكوسة بالشوكولاتة

تتطلب الوصفة الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والسكر واللبن والبيض أو بيض الكتان والزيت وخلاصة الفانيليا النقية والكوسا المبشور جيدًا.

استخدم دقيق الحنطة أو الشوفان أو الدقيق الأبيض لجميع الأغراض للحصول على أفضل النتائج. لم أجرب دقيق القمح الكامل هنا لذا لا يمكنني أن أوصي به. تقرير مرة أخرى إذا قمت بالتجربة.

إذا كنت تبحث عن وصفة خبز باليو أو خالية من الحبوب أو خالية من الدقيق أو منخفضة الكربوهيدرات ، فقد تعجبك خبز الموز بطحين اللوز أو خبز القرع كيتو.

للحصول على خبز كوسة الشوكولاتة الخالي من الغلوتين ، استخدم دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين. هناك أيضًا خيار خالٍ من الزيت لأولئك الذين يفضلون إصدارًا بدون زيت.

لتحقيق أغنى نكهة ، أوصي بمزيج من مساحيق الكاكاو الهولندية العادية غير المحلاة. يعطي الكاكاو الهولندي للمخبوزات طعمًا عميقًا يشبه طعم كعكة الشوكولاتة.

يمكن أن يكون التحلية عبارة عن سكر أبيض عادي أو سكر جوز الهند غير المكرر أو سكر التمر أو عصير قصب مبخر أو إكسيليتول أو إريثريتول حبيبات لخبز كوسة خالي من السكر.

بقايا كوسة؟ استخدمه في هذا التوفو التدافع

كيكة رغيف الشوكولاتة بالكوسا

بدائل الزبادي أو الزيت

لا زبادي في متناول اليد؟ يعمل على استبدال كمية متساوية من القشدة الحامضة أو كريمة جوز الهند. إذا كنت تستخدم كريم جوز الهند ، فلا تتردد في استبدال الزيت الموجود في الوصفة بالحليب الذي تختاره أو كريم جوز الهند الإضافي.

يعد الموز المهروس أيضًا بديلاً رائعًا للزبادي ويحول الحلوى إلى خبز شوكولاتة رائع بالموز والكوسا.

للحصول على خبز كوسة بالشوكولاتة خالي من الزيت ، استبدل الزيت بكمية مساوية من الزبادي الإضافي. لقد استخدمت مرة واحدة أيضًا زبدة اللوز المخففة بدلاً من الزيت وأحببت النتائج.

خبز كوسة بالشوكولاتة النباتية

بالنسبة للنسخة النباتية ، غالبًا ما أستخدم زبادي حليب جوز الهند. تعمل أنواع الزبادي الأخرى غير الألبان ، مثل زبادي اللوز أو الصويا ، أيضًا.

الوصفة بالفعل لا تستدعي أي زبدة. في حالة إضافة رقائق الشوكولاتة ، ابحث عن العلامات التجارية الخالية من منتجات الألبان ، والتي يجب أن تكون متاحة بسهولة في معظم متاجر البقالة.

لصنع خبز كوسة خالي من البيض ، استخدم إما بيضتين من الكتان أو استبدل البيض بنصف كوب من الزبادي غير الألبان الإضافي. إذا كنت تستخدم كل الزبادي بدلاً من بيض الكتان ، فلن يرتفع الرغيف كثيرًا ، لكنه لا يزال لذيذًا!

خبز شوكولاتة كوسة صحي نحيف

تحويل الوصفة إلى قياسات الجرام

إذا كنت تفضل استخدام الجرامات بدلاً من الأكواب ، فإليك القياسات التي يجب استخدامها:

280 جرام كوسة مبشورة ، 30 جرام مسحوق كاكاو ، 10 جرام كاكاو معالج هولندي ، 180 جرام طحين ، 120 جرام زبادي ، 140 جرام سكر ، 50 جرام زيت ، 15 جرام خلاصة فانيليا نقية. تذكر أيضًا أن تضيف المكونات الأخرى التي لا تقاس بالأكواب.

خبز الكوسة بالشوكولاتة الداكنة
  • 1 1/4 فنجان تهجئة دقيق أبيض أو دقيق الشوفان
  • 1/4 فنجان مسحوق الكاكاو
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الهولندي أو الإضافي العادي
  • 1 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة شاي صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة شاي الملح ، فوق المستوى بقليل
  • 2/3 فنجان السكر، غير مكرر أو إكسيليتول إذا رغبت في ذلك
  • 1 1/4 كوب كوسة مبشورة ناعما (قياسات الجرام المذكورة أعلاه)
  • 1/2 فنجان الزبادي العادي، خالية من الألبان إذا رغبت في ذلك
  • 1/4 فنجان نفط، أو زبادي إضافي خالي من الزيت
  • 2 بيض أو بيض الكتان (البدائل مذكورة أعلاه)
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا النقي
  • 1/2 فنجان رقائق شوكولاتة صغيرة أو عادية ، اختياري
  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهن صينية خبز 9 × 5. قلب جميع المكونات الجافة معًا في وعاء خلط كبير. أضف المكونات المتبقية ، وحركها لتشكيل خليط. توضع في صينية الرغيف. ضع بعض رقائق الشوكولاتة الإضافية في الأعلى إذا رغبت في ذلك. تُخبز على الرف المركزي لمدة 55 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا في الغالب. بمجرد أن تبرد ، أوصي بشدة بالتغطية بقطعة قماش فضفاضة وتركها طوال الليل ، إما على المنضدة أو في الثلاجة ، لأن النكهة والملمس يكونان أفضل في اليوم التالي!عرض حقائق التغذية

المزيد من حلويات الشوكولاتة السهلة

كعكة براوني مج

براوني في كوب

فطيرة كوكي برقائق الشوكولاتة

طبق كوكي باي ديب ديش

موس شوكولاتة الأفوكادو

موس شوكولاتة الأفوكادو

زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني

شوفان نباتي طوال الليل

شوفان بين عشية وضحاها

شوكولاتة ترافل ملفوفة في مسحوق كاكاو ، اخرج لقمة

الكمأ الشوكولاته

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top