كوكيز زبدة الشمس المغطاة بالشوكولاتة (خالية من الفول السوداني والجوز)

كوكيز زبدة الشمس المغطاة بالشوكولاتة (خالية من الفول السوداني والجوز)

كوكيز زبدة الشمس المغطاة بالشوكولاتة (خالية من الفول السوداني والجوز)

أردت أن أشكر SunButter® على رعايتها لوصفة كوكيز Chewy Chocolate Dipped SunButter Cookies! كالعادة ، كل الآراء والأفكار تخصني بنسبة 100٪.

يتم غمس كوكيز صن باتر اللذيذة والناعمة بشكل لا يصدق في الشوكولاتة المخملية للحصول على بديل مثالي خالٍ من الفول السوداني والمكسرات لبسكويت زبدة الفول السوداني! مصنوعة من زبدة الشمس الطبيعية ، من أجل نكهة الجوز (بدون المكسرات) ، والسكر البني الفاتح ، وبعض المكونات الأخرى ، هذه البسكويت رطبة وناعمة ولها ملمس فم مثالي. يتم الانتهاء من غمس نصفها في الشوكولاتة ورش ملح البحر المقشر!

ما هو زبدة الشمس؟

SunButter ، لأولئك الذين لم يسمعوا بها من قبل أو استمتعوا بتجربتها ، عبارة عن زبدة بذور مصنوعة من بذور عباد الشمس! يعتبر SunButter بديلاً ممتازًا لزبدة الفول السوداني وزبدة المكسرات الأخرى لأي شخص يعاني من الحساسية أو الحساسية أو يتطلع إلى دمج بديل صحي ولذيذ لمعظم زبدة المكسرات! يحتوي على 7 جرام من البروتين لكل وجبة ، وهو مليء بالفيتامينات والمعادن ، ولا يحتوي على الإطلاق على دهون متحولة ويحتوي في الواقع على دهون مشبعة أقل من زبدة اللوز النموذجية!

تحقق من بعض وصفات SunButter الأخرى: SunButter M&M Blondies ، بسكويت التوفي برقائق الشوكولاتة من SunButter ، & مقلاة SunButter Triple Chocolate Brownie

بسكويت الزبدة المغطى بالشوكولاتة والمغطى بالشوكولاتة

كيفية صنع بسكويت صن باتر المطاطي

1.اخلط الدقيق مع البيكنج بودر: اخفقي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء حتى يتجانسوا.

2. زبدة كريمة ، زبدة شمس ، سكر وفانيليا: في الخلاط الكهربائي ، أضيفي الزبدة وزبدة الشمس والسكر البني والفانيليا. يخفق على نار متوسطة عالية حتى تمتزج ورقيقة – حوالي 3-4 دقائق.

3. أضف البيض: يُضاف البيض في الخلاط ، ثم يُخفق مرة أخرى على درجة حرارة متوسطة إلى عالية حتى يتجانس جيدًا ويصبح رقيقًا.

4. أضف المكونات الجافة: اسكبي المكونات الجافة في الخلاط ، ثم اخفقيها على نار هادئة حتى تمتزج وتصبح ناعمة.

5. لف الكرات ثم تسطيح بالشوكة: استخدم ملعقة صغيرة من البسكويت للتقسيم ، ثم دحرج كل مغرفة على شكل كرة وضعها على صينية الخبز المعدة. استخدم شوكة لإنشاء نمط متقاطع وقم بتسوية كل ملف تعريف ارتباط.

6: خبز: اخبز ملفات تعريف الارتباط (12 لكل ورقة) ، ثم اتركها لتبرد قبل غمسها في الشوكولاتة.

7: تراجع ملفات تعريف الارتباط: اغمس البسكويت المبرد في الشوكولاتة المذابة ، ثم اترك الشوكولاتة تتماسك في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

اختيار الشوكولاته المناسبة

نظرًا لأن الشوكولاتة عنصر ضخم في ملفات تعريف الارتباط هذه ، فمن المستحسن استخدام شوكولاتة جيدة عالية الجودة تستمتع بتناولها. علامتي التجارية المفضلة هي ليندت 70٪ شوكولاتة داكنة (رابط الإحالة) ، لنكهته الفائقة الثراء والمتفوقة. لا تتردد في استخدام أي علامة تجارية للشوكولاتة أو “الظلام” الذي تريده رغم ذلك!

بسكويت الزبدة المغطى بالشوكولاتة والمغطى بالشوكولاتة

كيف تذوب الشوكولاتة

هناك عدة طرق لإذابة الشوكولاتة ، لكن الطريقة المفضلة لدي (وأسهل طريقة إلى حد بعيد) هي استخدام الميكروويف! ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء آمن للميكروويف ، ودعيها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، ثم قلبيها. ضع الشوكولاتة مرة أخرى في الميكروويف لمدة 15 ثانية ، مع التقليب بين كل منهما ، حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا!

التعليمات: الأسئلة المتداولة

هل يمكنني استخدام أي نوع من الشوكولاتة؟

نعم! يمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة! شوكولاتة الحليب تعمل بشكل رائع مع ملفات تعريف الارتباط هذه!

كيف يمكنني تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه؟

يمكن حفظها في وعاء مغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.

هل يمكن تجميد ملفات تعريف الارتباط هذه؟

يمكن تجميد البسكويت المغطى مسبقًا ، أو عجينة البسكويت ، بسهولة في كيس تجميد محكم الإغلاق. لا أوصي بالتجميد إذا تم غمسها بالفعل.

هل يمكنني استخدام نوع آخر من “الزبدة”؟

نعم ، يمكنك استخدام معظم زبدة المكسرات ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني ، كبديل مباشر.

هل أحتاج إلى تبريد ملفات تعريف الارتباط قبل الخبز؟

رقم! هذه الوصفة هي وصفة ملفات تعريف الارتباط غير المبردة.

هل يجب علي عمل النمط المتقاطع بشوكة؟

لن تنتشر ملفات تعريف الارتباط هذه في الفرن بقدر ما تنتشر ملفات تعريف الارتباط النموذجية ، لذلك يجب تسطيحها للطهي بشكل صحيح. إذا كنت لا ترغب في عمل نمط متقاطع بشوكة ، فإنني أوصيك فقط بتسطيح ملفات تعريف الارتباط بيدك.

بسكويت الزبدة المغطى بالشوكولاتة والمغطى بالشوكولاتة

كوكيز زبدة الشمس المغطاة بالشوكولاتة القابلة للمضغ (كوكيز خالية من الفول السوداني والبندق)

يتم غمس كوكيز صن باتر اللذيذة والناعمة بشكل لا يصدق في الشوكولاتة المخملية للحصول على بديل مثالي خالٍ من الفول السوداني والمكسرات لبسكويت زبدة الفول السوداني!

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

الوقت الكلي 30 دقيقة

مسار الخبز

أطباق أمريكي

مكونات

  • 1 ½ كؤوس (180 غ) طحين لجميع الاستعمالات
  • 3/4 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/2 فنجان 114 جم زبدة مملحة خففت
  • 1 فنجان (240 جرام) زبدة الشمس الطبيعية
  • 1 فنجان (220 جم) سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة شاي فانيلا
  • 1 بيضة كبيرة
  • 7 أوقية (200 جرام) شوكولاتة شبه حلوة ، ذاب

تعليمات

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تحضير 2 صفيحة خبز مع ورق البرشمان. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين والبيكنج باودر معًا حتى يتجانسوا. اجلس جانبا.

  • في الخلاط الكهربائي ، أضيفي الزبدة وزبدة الشمس والسكر البني والفانيليا. يخفق على نار متوسطة عالية حتى تمتزج ورقيقة ، حوالي 4 دقائق. بعد ذلك ، أضيفي البيضة إلى الخلاط ، ثم اخفقيها مرة أخرى على درجة متوسطة إلى عالية حتى تمتزج جيدًا ورقيقة.

  • اسكبي المكونات الجافة في الخلاط ، ثم اخفقيها على نار هادئة حتى تمتزج وتصبح ناعمة. استخدم ملعقة صغيرة من البسكويت لتقطيع الأجزاء ، ثم لف كل مغرفة على شكل كرة وضعها على صفائح الخبز المعدة. استخدم شوكة لإنشاء نمط متقاطع وقم بتسوية كل ملف تعريف ارتباط.

  • اخبز ملفات تعريف الارتباط (12 لكل ورقة) لمدة 10 دقائق ، ثم اتركها لتبرد قبل غمسها في الشوكولاتة. اغمس البسكويت المبرد في الشوكولاتة المذابة ، ثم اترك الشوكولاتة تتماسك في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

ملحوظات

  1. ستحقق هذه الوصفة أفضل النتائج إذا تم وزن المكونات بدلاً من القياس الحجمي.

الكلمة الرئيسية بسكويت مغموس بالشوكولاتة ، زبدة شمس طبيعية ، خالي من المكسرات ، خالي من الفول السوداني ، زبدة الشمس ، كعكات زبدة الشمس

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top