كعكة رغيف رقائق الشوكولاتة المزدوجة من صن باتر

كعكة رغيف رقائق الشوكولاتة المزدوجة من صن باتر

كعكة رغيف رقائق الشوكولاتة المزدوجة من صن باتر

أردت أن أشكر SunButter® لرعايتها مشاركة كعكة رغيف الشوكولاتة المزدوجة هذه! كالعادة ، كل الآراء والأفكار تخصني بنسبة 100٪.

تم صنع كعكة الرغيف ذات رقائق الشوكولاتة المزدوجة الفادج والمنحلة من مسحوق الكاكاو الهولندي وكمية كبيرة من رقائق الشوكولاتة لتجربة الشوكولاتة المثالية. يتم إضافة القليل من SunButter لإضافة نعومة رقيقة إلى الرغيف! إنه سهل وسريع التحضير ، ويقدم عذرًا ممتازًا لتناول الشوكولاتة على الإفطار!

جدول المحتويات

لماذا ستحب هذه الوصفة

إنه حلم عشاق الشوكولاتة يتحقق! يحتوي على الكاكاو الهولندي ورقائق الشوكولاتة ، مما يجعله غنيًا للغاية وشوكولاتة.

من السهل صنعه باستخدام المكونات الموجودة بالفعل في خزانة المؤن الخاصة بك.

إنه سريع وسهل الصنع! يستغرق الإعداد من 10 إلى 15 دقيقة فقط – وهو مثالي لجميع مستويات الخبازين!

كعكة رغيف الشوكولاتة المزدوجة هذه هي العذر المثالي لتناول الشوكولاتة على الإفطار.

إنها كعكة رغيف شوكولاتة غنية حقًا. إنه رطب بشكل رائع ومنحط (وداعا كعكة رغيف الشوكولاتة الجافة!)

لا حاجة لخلاط حامل أو خلاط كهربائي (خلاط يدوي). يمكنك صنع رغيف الشوكولاتة هذا بوعاء وخفاقة.

ملاحظات المكونات

زبدة الشمس الطبيعية: SunButter هو بديل ممتاز خالٍ من المكسرات لزبدة المكسرات الأخرى ، مثل زبدة الفول السوداني. إنها مليئة بالعديد من الفيتامينات والمعادن والبروتين ، وهي الشريك المثالي لأي شوكولاتة!

مسحوق الكاكاو الهولندي: مذاق الكاكاو الهولندي أكثر شوكولاتة وأقل حمضية من مسحوق الكاكاو التقليدي. ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك استخدام الكاكاو التقليدي أيضًا.

الكريمة الحامضة: أحب استخدام الكريمة الحامضة كاملة الدسم لهذا الرغيف. يضيف الكثير من الرطوبة والثراء.

القهوة الساخنة: تحتوي كعكة الرغيف هذه على قهوة ساخنة مضافة إلى الخليط لتفتح مسحوق الكاكاو – مما يجعل كعكة رغيف الشوكولاتة المزدوجة أكثر شوكولاتة.

بترول: يستخدم الزيت في هذه الوصفة ، بدلاً من الزبدة ، لأنه يجعل الرغيف أكثر رطوبة ورطوبة.

كيفية صنع رغيف رقائق الشوكولاتة المضاعفة

1. اجمع بين المكونات الرطبة: يُضاف البيض ، والسكر ، والزيت ، وزبدة الشمس ، والفانيليا ، والقشدة الحامضة في وعاء كبير للخلط ، ثم يُخفقون معًا بمضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا جيدًا.

2. اخفقي المكونات الجافة معًا: في وعاء خلط منفصل ، أضيفي الدقيق والكاكاو المنخل والبيكنج بودر والملح.

3. أضف الجاف والرطب معًا: يُسكب المزيج الرطب في المزيج الجاف ويُخفق معًا حتى يصبح ناعمًا.

4. أضف القهوة الساخنة: اسكبي القهوة الساخنة في الخليط ثم اخفقيها حتى تصبح ناعمة (لا تفرطي في الخلط).

5. أضعاف رقائق الشوكولاتة: أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط ، ثم قومي بطيها برفق حتى تتشتت تمامًا.

6. أضف إلى المقلاة واخبز: يُسكب خليط رغيف الشوكولاتة في صينية مُعدّة مقاس 9 × 5 بوصة ، ويُغطى برقائق الشوكولاتة الإضافية ، ثم يُوضع في الفرن للخبز!

نصائح وخدع

استخدم SunButter ، وتأكد من تقليبها جيدًا! يضيف SunButter لمسة خفيفة ، تكمل كل الشوكولاتة الغنية واللذيذة في كعكة الرغيف.

استخدم مسحوق الكاكاو المعالج الهولندي. الكاكاو الهولندي أقل حموضة ومذاقه غني بالشوكولاتة. هنا ملف الارتباط بعلامتي التجارية المفضلة.

استخدم رقائق الشوكولاتة عالية الجودة. سترغب فقط في التأكد من أنها رقائق شوكولاتة حقيقية!

استخدم مكونات درجة حرارة الغرفة. يعني استخدام مكونات درجة حرارة الغرفة أن كعكة الرغيف يمكن أن تخبز بشكل متساوٍ ، مما يعني أنك ستحصل على كعكة رغيف أكثر نعومة ورقيقًا.

لا تفرط في خبز كعكة رغيف الشوكولاتة. التجفيف الزائد سيجفف كعكة رغيف الشوكولاتة! تأكد من فحص كعكة الرغيف في 45 دقيقة (أو حتى قبل ذلك إذا كنت تعلم أن فرنك ساخن).

استخدم القهوة الساخنة. القهوة الساخنة ضرورية لوصفة رغيف الشوكولاتة المضاعفة! مسحوق الكاكاو بالماء الساخن “بلومز” ، يفتح إمكانات النكهة الكاملة ، والقهوة تكمل الشوكولاتة ، مما يجعلها أكثر مذاقًا للشوكولاتة (لا تقلق ، لن يكون طعمها مثل القهوة!).

نخل مسحوق الكاكاو. يحب مسحوق الكاكاو التكتل معًا. فقط قم برميها على منخل لغربلها في الدقيق لضمان عدم وجود كتل.

زن مكوناتك: سوف ينتج عن وزن المكونات أفضل النتائج وأكثرها اتساقًا. يمكن إيقاف القياس الحجمي بكميات كبيرة ، مما يؤدي إلى الخبز غير المتسق.

المعدات المطلوبة

كل ما هو مطلوب لهذه الوصفة هو صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة! هذا واحد أحبه – غير لاصق وهو أفتح لونًا ، مما يعني أنه يخبز بشكل متساوٍ!

كيفية تخزين رغيف رقائق الشوكولاتة المزدوجة

درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظ رغيف الشوكولاتة المبرد بالكامل في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق لمدة 3-4 أيام.

ثلاجة: يمكن أيضًا تخزين رغيف الشوكولاتة في الثلاجة ، في حاوية محكمة الإغلاق ، لمدة تصل إلى أسبوع.

الفريزر: يمكن لف الرغيف في غلاف بلاستيكي ثم وضعه في كيس المجمد ليتم تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكن تجميد الرغيف ككل أو تقطيعه إلى شرائح.

التعليمات

هل يمكنني استخدام مسحوق الكاكاو العادي؟ هل يمكنني استخدام مسحوق الكاكاو العادي؟ نعم ، يمكن استخدام مسحوق الكاكاو العادي.
هل يمكنني استخدام قطع الشوكولاتة بدلاً من رقائق الشوكولاتة؟

لا أوصي بذلك ، حيث تذوب الشوكولاتة العادية أكثر من رقائق الشوكولاتة ، لذا ستذوب الشوكولاتة في الرغيف كثيرًا.

كيف أحفظ كعكة رغيف الشوكولاتة هذه؟ كيف أحفظ كعكة رغيف الشوكولاتة هذه؟ انظر تعليمات التخزين أعلاه!
كعكة رغيف الشوكولاتة المزدوجة الخاصة بي جافة؟ كعكة رغيف الشوكولاتة المزدوجة الخاصة بي جافة؟ السبب الأكبر هو إما الإفراط في تناول الطعام أو القياس غير الصحيح (عادة ما يكون الكثير من الدقيق).
كعكة رغيفي لم ترتفع؟ من المحتمل أن يكون مسحوق الخبز الخاص بك سيئًا!
هل يمكنني استخدام شيء ما بدلاً من SunButter؟ نعم. يمكنك استبدالها بزبدة الفول السوداني بالتساوي أو استبدالها بـ 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

الاختلافات

زبدة الفول السوداني أو زبدة البندق: استبدل زبدة الشمس بأي زبدة مكسرات أو زبدة فول سوداني!

رقائق شوكولاتة الحليب: هل تفضل المذاق الأكثر حلاوة ودسمًا لشوكولاتة الحليب؟ حسنًا ، لا تتردد في استخدام رقائق شوكولاتة الحليب بدلاً من ذلك.

بدون رقائق شوكولاتة: يمكن أيضًا إعداد هذه الوصفة بدون رقائق الشوكولاتة. فقط حذفهم تماما.

كيكة رقائق الشوكولاتة

كعكة بلاك فورست الرغيف

كعكة الشوكولاتة SunButter

فطائر ووبي بالشوكولاتة SunButter

وصفة

كعكة رغيف رقائق الشوكولاتة المزدوجة من صن باتر

تم صنع كعكة الرغيف ذات رقائق الشوكولاتة المزدوجة الفادج والمنحلة من مسحوق الكاكاو الهولندي وكمية كبيرة من رقائق الشوكولاتة لتجربة الشوكولاتة المثالية. يتم إضافة القليل من SunButter لإضافة نعومة رقيقة إلى الرغيف!

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 50 دقيقة

الوقت الكلي 1 ساعة

مسار الخبز

أطباق أمريكي

مكونات

  • 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة (140 غ) طحين لجميع الاستعمالات
  • 1/2 فنجان (50 جرام) مسحوق الكاكاو الهولندي ، منخل لإزالة الكتل
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة شاي الملح كوشير
  • 2 بيض كبير، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 فنجان (200 جم) سكر أبيض
  • 1/2 فنجان (120 جرام) كريمة حامضة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1/3 فنجان (75 جم) زيت نباتي
  • 1/4 فنجان (60 جرام) زبدة الشمس الطبيعية ، مخلوط جيدا
  • 2 ملعقة شاي فانيلا
  • 1/4 فنجان (60 جرام) قهوة ساخنة
  • 1 فنجان (180 جرام) شوكولاتة شبه حلوة

تعليمات

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإعداد صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة مع رذاذ الخبز والرق. في وعاء كبير يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح. خفقت معًا لتندمج. اجلس جانبا.

  • في وعاء كبير آخر ، أضيفي البيض والسكر والقشدة الحامضة والزيت النباتي وزبدة الشمس والفانيليا. اخفقي معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.

  • أضيفي المكونات الرطبة إلى الوعاء مع المكونات الجافة واخلطيها حتى تصبح ناعمة تقريبًا. اسكبي القهوة الساخنة ثم اخفقيها حتى تمتزج وتصبح ناعمة. أضيفي معظم رقائق الشوكولاتة واحتفظي ببعضها لتضيفيها في الأعلى.

  • يُسكب خليط الكيك في المقلاة المُعدّة ، ويُسكب فوقه ما تبقى من رقائق الشوكولاتة ، ويُخبز لمدة 45-55 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان الذي تم إدخاله نظيفًا.

الكلمة الرئيسية رغيف شوكولاتة ، رغيف شوكولاتة ، كيك رغيف

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top