شيت بان بورتوبيللو فاهيتا – نباتي

شيت بان بورتوبيللو فاهيتا – نباتي

وصفة بقيمة 10.81 دولارًا أمريكيًا / 2.70 دولارًا أمريكيًا

كتبه بيث – الميزانية بايت

لقد شعرت بهذا الشغف لتناول الفاهيتا قبل أيام كان أن يكون لها. قررت تبديل الأشياء قليلاً من فاهيتا المقلاة المعتادة واستخدام أغطية بورتوبيلو بدلاً من الدجاج. أضفت أيضًا القليل من مسحوق الشيبوتلي المدخن إلى مزيج التوابل لإبقاء الأشياء ممتعة. هذه الورقة Pan Portobello Fajitas هي لمسة جديدة ومرحبة على الكلاسيكية. القليل من عصير الليمون في الأعلى وشريحة أو اثنتين من الأفوكادو الكريمي ، ويكون لديك حقًا عشاء لذيذ مليء بالخضروات.

نُشر في الأصل في 6/11/2016 ، تم التحديث في 8/8/2022.

ثلاثة فاهيتا بورتوبيلو على طبق.

فطر بورتوبيلو بسعر مناسب

فطر بورتوبيللو ليس أرخص عنصر في ممر الإنتاج ، لذلك من المهم استخدام بعض ميزانيتنا من خلال المبادئ التوجيهية هنا. أولاً ، تأكد من مقارنة الأسعار بين متاجر البقالة المتاحة وحتى داخل المتجر. إذا كان متجر البقالة الخاص بك يبيعها معبأتين معًا وفضفاض ، فاحرص على مقارنة سعر الجنيه لأنه قد يكون من الأرخص شراؤها سائبة!

ثانيًا ، سنقوم بدمج فطر بورتوبيللو مع المكونات الأخرى الأقل تكلفة ، مثل البصل والفلفل الحلو والتورتيلا لموازنة السعر الإجمالي والحفاظ على سعر الحصة على الجانب المنخفض.

اجعلها حارة او معتدلة

الوصفة ، كما هو مكتوب أدناه ، مدخنة قليلاً وحارة بفضل مسحوق الشيبوتلي في مزيج توابل الفاهيتا. إذا كنت تفضل فاهيتا خفيفة ، فتخط مسحوق الشيبوتلي وتأكد من استخدام مزيج مسحوق الفلفل الحار المعتدل. إذا كنت تريد أن تكون الفاهيتا مدخنة وليست حارة ، استبدل مسحوق الشيبوتلي بالفلفل الحلو المدخن.

تحضير الوجبة!

تعمل حشوة الفاهيتا بشكل رائع كإعداد للوجبات. ما عليك سوى تعبئة مزيج الفطر والفلفل والبصل المحمص في وعاء غداء مع شريحة من الليمون وزوجين من التورتيلا. عندما يحين وقت الغداء ، أزل التورتيلا والليمون ، وأعد تسخينها ، ثم املأ التورتيلا ، واعصر الليمون ، واستمتع!

بالنسبة للأفوكادو ، أقترح تقطيع شرائح قليلة من الأفوكادو كله كل يوم. فقط السطح المكشوف سوف يغمق ، ويصبح داكنًا قليلاً فقط (لا يتحول إلى اللون الأسود تمامًا مثل الأفوكادو المهروس). لا يعني سواد الأفوكادو أنها فاسدة ، بل يعني فقط أنها تعرضت للأكسجين (مثل التفاح البني) ، ولا تزال آمنة تمامًا للأكل.

ماذا تقدم مع فاهيتا بورتوبيلو

صلصة الذرة الحلوة أو سلطة الذرة الحلوة الصيفية ستكون خفيفة بشكل رائع وتباين جديد مع فاهيتا بورتوبيلو. وإذا كنت تريد أن تلبسهم أكثر قليلاً ، فيمكنك تحضير مجموعة سريعة من Guacamole أو Pico de Gallo!

بورتوبيللو مشوي مع الخضار على صينية.

ورقة بان بورتوبيلو فاهيتا

تعتبر Sheet Pan Portobello Fajitas فكرة عشاء نباتي سهلة ولذيذة حيث يطبخ جميع الطهاة في مقلاة واحدة لتنظيفها بسهولة!

مؤلف: بيث – الميزانية بايت

حصص: 4 (فاهيتا فاهيتا لكل منهما)

خلطة توابل الفاجيتا

  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق شطة* (0.30 دولار أمريكي)
  • 1/2 ملعقة شاي مسحوق شيبوتل (0.05 دولار)
  • 1/2 ملعقة شاي بودرة البصل (0.05 دولار)
  • 1 ملعقة شاي كمون (0.10 دولار أمريكي)
  • 1/2 ملعقة شاي مسحوق الثوم (0.05 دولار)
  • 1 ملعقة شاي السكر** (0.05 دولار)
  • 1/2 ملعقة شاي ملح (0.03 دولار)

فاهيتا

  • 2 قبعات فطر بورتوبيللو (3.99 دولارات أمريكية)
  • 2 الفلفل الحلو (أي لون) (2.29 دولارًا أمريكيًا)
  • 2 البصل الأصفر (0.64 دولار أمريكي)
  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (0.38 دولار أمريكي)
  • 8 صغير تورتيلا طحين (6 بوصة) (1.00 دولار)
  • 1 أفوكادو (1.09 دولار أمريكي)
  • حفنة الكزبرة (اختياري) (0.25 دولار أمريكي)
  • 1 الجير الطازج (0.59 دولار أمريكي)
  • سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات خلطة بهارات الفاهيتا معًا

  • قطع البورتوبيللو والفلفل والبصل إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة. ضعي الخضار المقطعة في صينية كبيرة. رشي زيت الزيتون فوق الخضار ثم رشي مزيج بهارات الفاهيتا فوقها. استخدم يديك في تقليب الخضار حتى يتم تغليف كل شيء جيدًا بالزيت والتوابل.

  • تحمص الخضار في فرن مسخن بالكامل لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تذبل الخضار قليلاً وتصبح الحواف بنية لطيفة. قلّب الخضار في منتصف وقت التحميص للتأكد من تعرض كل شيء للهواء الساخن.

  • بعد إخراج الخضار من الفرن ، اعصري عصير الليمون الطازج فوقها. نرش الكزبرة المفرومة فوق الخضار. لتقديم الفاهيتا ، ضع كمية صغيرة من الخضار المشوية في كل خبز تورتيلا وأضف شريحة من الأفوكادو.

* مسحوق الفلفل الحار الذي أستخدمه هو مزيج خفيف من صنع ماكورميك. إنه ليس حارًا على الإطلاق ويحتوي على القليل من الملح. إذا كنت تستخدم علامة تجارية مختلفة ، فتأكد من ضبط الملح و / أو الشيبوتل وفقًا لذلك.
** تساعد الكمية الصغيرة من السكر في هذه الوصفة على كراميل الخضار وإعطاء كل ما له نكهة مشوية أو متفحمة التي تتميز بها الفاهيتا.

انظر كيف نحسب تكاليف الوصفة هنا.


خدمة: 1 خدمةسعرات حراريه: 423 سعر حراريالكربوهيدرات: 49 زبروتين: 9 زسمين: 23 زصوديوم: 782 ملغالأساسية: 9 ز

القيم الغذائية هي تقديرات فقط. انظر إخلاء المسؤولية الغذائية الكامل لدينا هنا.


يحتوي قسم المعدات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي نستخدمها ونحبها. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

منظر جانبي لثلاثة فاهيتا بورتوبيلو على طبق.

كيفية عمل ورقة Pan Portobello Fajitas – صور خطوة بخطوة

بهارات فاهيتا في وعاء خشبي.

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، اخلطي ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الشيبوتلي ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وملعقة صغيرة كمون وملعقة صغيرة سكر ونصف ملعقة صغيرة ملح.

خضروات كاملة على لوح تقطيع.

لقد استخدمت 8 أوقية. أغطية بورتوبيللو (2-3 حسب حجمها) ، فلفلان (أي لون) ، وبصلتان أصفر لفاهيتا.

شرائح الخضار على صينية الخبز.

قطعي الخضار إلى شرائح بعرض بوصة. لقد قطعت أيضًا شرائح بورتوبيللو إلى نصفين ، لذا فإن القطع ليست كبيرة جدًا. ضعي الخضار المقطعة في صينية كبيرة.

رش التوابل فوق الخضار المقطعة.

رشي 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون فوق الخضار ، ثم رشي توابل الفاهيتا المحضرة فوقها.

خضروات متبلة جاهزة للتحميص.

استخدم يديك في تقليب الخضار بالزيت والتوابل حتى يتم تغليف كل شيء بشكل متساوٍ ، ثم تأكد من توزيع الخضروات على صينية الخبز في طبقة متساوية.

خضروات مشوية على صينية.

تحمص الخضار في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تذبل قليلاً وتحمر الأطراف. قلّب الخضار في منتصف وقت التحميص للتأكد من تعرض كل شيء للهواء الساخن.

خضروات فاهيتا منتهية على صينية الخبز مع ليمون وكزبرة.

بعد التحميص ، ضعي عصير الليمون فوق الخضار وضعي فوقه الكزبرة المفرومة.

ثلاث فاهيتا بورتوبيلو على طبق.

للتقديم ، ضع كمية صغيرة من خضروات الفاهيتا في كل خبز تورتيلا صغير وأضف شريحة من الأفوكادو الطازج.

منظر علوي لخضار الفاهيتا على صينية.

على محمل الجد ، ربما تكون فاهيتا شيبوتل بورتوبيللو هذه واحدة من الوصفات النباتية المفضلة لدي!

يعتبر Chipotle Portobello Oven Fajitas عشاءًا سهلًا ومعبأًا بالنكهات المثالية لفصل الصيف.  BudgetBytes.com

تم النشر في 8 أغسطس 2022 في وصفات مستوحاة عالميًا ، وصفات أطباق رئيسية ، وصفات ، وصفات أقل من 15 دولارًا ، وصفات مستوحاة من الجنوب الغربي ، وصفات صيفية ، أقل من 3 دولارات لكل وجبة ، وصفات نباتية ، وصفات نباتية ، وصفات نباتية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top