سلطة البطاطا الحلوة المشوية

Sweet potato salad in a white bowl

سلطة البطاطا الحلوة المشوية

سلطة البطاطا الحلوة المشوية هي سلطة بطاطس لا مثيل لها! إنها مليئة بالبطاطا الحلوة المشوية المدخنة ، ولحم الخنزير المقدد المفتت ، والخضار الطازجة وتوضع في صلصة القيقب. إنه طبق جانبي سهل ولذيذ في الصيف!

سلطة بطاطا حلوة في وعاء أبيض

قد يقترب الصيف من نهايته ، لكن الشواية ما زالت تعمل بمرور الوقت. الجو حار جدًا لدرجة أنني كنت أشوي أي شيء وكل شيء.

لقد كنت على وشك أن أعيش على الخضار المشوية والذرة في الآونة الأخيرة ، وكنت أعيش تجربة البطاطا الحلوة المشوية منذ أن صنعت بطاطا البطاطا الحلوة المشوية.

أعطتني البطاطس المقلية مصدر إلهام لسلطة البطاطا الحلوة المشوية. هذه واحدة من أفضل وصفات السلطة الصيفية لأنها تُطهى بالكامل على الشواية وهي سهلة التحضير.

على الرغم من القليل من دهن لحم الخنزير المقدد في الصلصة ، إلا أن هذه السلطة صحية مقارنة بسلطات البطاطس المايونيز.

إذا كنت تفضل سلطة البطاطس بدون مايونيز ، فتأكد من تجربة سلطة البطاطس الألمانية ووصفات سلطة البطاطس المشوية أيضًا!

سلطة البطاطا الحلوة في وعاء مع البقدونس ويقدم ملعقة

لماذا ستحب هذه الوصفة:

  • سلطة البطاطا الحلوة هذه هي لمسة لذيذة على الكلاسيكية مع البطاطا الحلوة المدخنة والخضروات الهشّة ولحم الخنزير المقدد المفتت وصلصة القيقب.
  • يصنع طبق جانبي صيفي لذيذ لأي نوع من الأطباق الرئيسية.
  • إنها وصفة سهلة وجاهزة في 30 دقيقة فقط.
  • إنه قابل للتخصيص تمامًا مع الخضار أو الصلصة المفضلة لديك.

مكونات الوصفة

تشتمل وصفة سلطة البطاطا الحلوة هذه على عدد قليل من المكونات التي يمكنك تخصيصها حسب رغبتك.

قم بتبديل الخضار أو حذف لحم الخنزير المقدد لجعل هذه الوصفة نباتية.

وصفة سلطة البطاطا الحلوة المشوية

ملاحظات المكونات

  • البطاطا الحلوة. استخدم مجموعتك المفضلة من البطاطا الحلوة لهذه الوصفة. إنها تشوى بشكل جميل عندما يتم تقطيعها إلى حلقات سميكة. ستعمل هذه السلطة جيدًا مع البطاطا الحلوة المحمصة إذا كنت تفضل ذلك – فقط قم بتتبيلها بالملح والفلفل!
  • لحم خنزير مقدد. الطريقة المفضلة لإعداد لحم الخنزير المقدد هي في المقلاة الهوائية. إذا لم يكن لديك واحدة ، اطبخها باستخدام طريقتك المفضلة واحتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد للتتبيلة.
  • خضروات. لقد استخدمت الفلفل الحلو الطازج والبصل الأخضر ، ولكن يمكنك استبدالها بالخضروات المفضلة لديك.
  • صلصة. تتضمن وصفة سلطة البطاطا الحلوة صلصة القيقب ، لكنها ستكون رائعة أيضًا مع صلصة النبيذ الأحمر أو العلامة التجارية المفضلة التي اشتريتها من المتجر.

كيف تصنع هذه الوصفة

توضح لك تعليماتي السهلة كيفية شواء البطاطا الحلوة ، ثم تجميع السلطة.

إنها تشوى بسرعة فائقة ولا يمكنك التغلب على تلك النكهة الدخانية وعلامات الشواء الجميلة!

نصيحة محترف: يمكن تحضير سلطة البطاطس قبل بضع ساعات – فقط احتفظي باللحم المقدد منفصلاً للتأكد من احتفاظه بهشاشته.

انظر بطاقة الوصفة أدناه للحصول على التعليمات الكاملة.

طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة
  1. قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح سميكة نصف دائرية وقلبيها بزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.
  2. توضع شرائح البطاطا الحلوة على الشواية وتُطهى لمدة 5-7 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج وتتشكل علامات شواء لطيفة.
  3. اخفقي مكونات التتبيلة معًا حتى تستحلب.
  4. نقطع البطاطا الحلوة إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير مع الخضار ولحم الخنزير المقدد ونقلبها مع الصلصة.
بطاطا حلوة مشوية في وعاء زجاجي

أسئلة وأجوبة

ما النكهات التي تناسب البطاطا الحلوة؟

البطاطا الحلوة متعددة الاستخدامات للغاية وتتناسب بشكل جميل مع مجموعة متنوعة من المكونات الحلوة والمالحة.

تشمل أمثلة المكونات الحلوة السكر البني وشراب القيقب والعسل والتفاح والبرتقال ، وتشمل الأطعمة اللذيذة لحم الخنزير المقدد والبصل والفلفل الحلو والخضراوات الدسمة والجبن مثل الفيتا والبارميزان والجبن الأزرق ومجموعة متنوعة من التوابل مثل الفلفل الحار مسحوق ، بابريكا وفلفل حريف.

كيف اشوي البطاطا الحلوة؟

نقطع البطاطا الحلوة إلى نصف دائري سميكة ونقلبها بزيت الزيتون والملح والفلفل. يُشوى على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يتفحم جيدًا وينضج. ستبدأ البطاطس في التقرح عندما تنضج.

كيف اصنع سلطة بطاطا حلوة؟

اشوي البطاطا الحلوة أو اشويها. بمجرد طهيها ، تُقلى بالخضار الطازجة أو الطبقة التي تريدها ، وتخلط مع ما يكفي من الصلصة لتغطي.

صلصة بيكون تصب فوق سلطة البطاطا الحلوة

خدمة الاقتراحات

هناك العديد من الطرق اللذيذة لتقديم سلطة البطاطا الحلوة مع لحم الخنزير المقدد!

ملاحظات الوصفة

  • نصيحة محترف: يمكن تحضير سلطة البطاطس قبل بضع ساعات – فقط احتفظي باللحم المقدد منفصلاً للتأكد من احتفاظه بهشاشته.
  • ستعمل هذه السلطة جيدًا مع البطاطا الحلوة المحمصة إذا كنت تفضل ذلك – فقط قم بتتبيلها بالملح والفلفل!
  • قم بتخصيص سلطة البطاطا الحلوة مع الخضار المفضلة لديك ، أو اجعلها نباتية عن طريق حذف لحم الخنزير المقدد.
  • إذا كنت تفضل عدم استخدام دهن لحم الخنزير المقدد في تتبيلتك ، فاستبدله بنفس الكمية من زيت الزيتون ، أو استبدله بخل النبيذ الأحمر.
سلطة بطاطا حلوة مشوية في وعاء مع ملعقة تقديم

المزيد من الأطباق الجانبية التي ستحبها:

هل جربت هذه الوصفة؟

إذا كان الأمر كذلك ، فتأكد من ترك تعليق وتقييم النجوم أدناه ، ولا تنس وضع علامةflavorthemoments على Facebook و Instagram!

سلطة البطاطا الحلوة المشوية

سلطة البطاطا الحلوة المشوية عبارة عن قطع طرية مدخنة من البطاطا الحلوة المشوية مع لحم الخنزير المقدد والخضار الهش وصلصة اللحم المقدد الحلو. إنه طبق جانبي صيفي لذيذ خالٍ من الغلوتين!

لتحضير سلطة البطاطا الحلوة المشوية:

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 رطل. البطاطا الحلوة مقشر ومقطع إلى دوائر سميكة 1/2 ″
  • ملح وفلفل ليتذوق
  • 4 شرائح المقلاة الهوائية لحم الخنزير المقدد مفتتة (احتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد للتتبيل) ؛ أو طهي لحم الخنزير المقدد باستخدام طريقتك المفضلة
  • 1 كبير بصل أخضر شرائح رقيقة ، بيضاء وخضراء
  • 1 صغير فلفل حلو مصنفة أو مقطعة (استخدمت نصف أحمر ونصف أصفر)

للتتبيلة:

  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة خل النبيذ الاحمر
  • 1 ملعقة طعام شحم الخنزير المقدد المحفوظ
  • 1 ملعقة طعام شراب القيقب النقي
  • 1 1/2 ملاعق صغيرة مستردة الديجون
  • الملح والفلفل المطحون الطازج ليتذوق
  • سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية.

  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، قلبي رقائق البطاطا الحلوة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورش الملح والفلفل حتى تتغطى البطاطس جيدًا. ضعي شرائح البطاطس على الشواية المسخنة واخفضي الحرارة إلى متوسطة. اشوي 5-7 دقائق لكل جانب أو حتى يتفحم كل جانب جيدًا وتنضج البطاطس (ستظهر البطاطس متقرحة قليلاً عندما تكون جاهزة). يرفع عن النار ويوضع جانبا.

  • ضعي زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر ودهن لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب وخردل ديجون والملح والفلفل في وعاء صغير واخفقيهم جيدًا.

  • عندما تبرد البطاطا الحلوة قليلًا ، قطّعيها إلى قطع صغيرة أو قطعيها عرضيًا وضعيها في وعاء التقديم. يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر والفلفل ويُقلب بالكمية المرغوبة من الصلصة. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. يتمتع!

  • نصيحة محترف: يمكن تحضير سلطة البطاطس قبل بضع ساعات – فقط احتفظي باللحم المقدد منفصلاً للتأكد من احتفاظه بهشاشته.
  • ستعمل هذه السلطة جيدًا مع البطاطا الحلوة المحمصة إذا كنت تفضل ذلك – فقط قم بتتبيلها بالملح والفلفل!
  • قم بتخصيص سلطة البطاطا الحلوة مع الخضار المفضلة لديك ، أو اجعلها نباتية عن طريق حذف لحم الخنزير المقدد.
  • إذا كنت تفضل عدم استخدام دهن لحم الخنزير المقدد في تتبيلتك ، فاستبدله بنفس الكمية من زيت الزيتون ، أو استبدله بخل النبيذ الأحمر.

سعرات حراريه: 413سعر حراريو الكربوهيدرات: 53زو بروتين: 6زو سمين: 21زو الدهون المشبعة: 5زو الكوليسترول: 13ملغو صوديوم: 277ملغو الأساسية: 8زو سكر: 15ز

يتم تقدير التغذية باستخدام قاعدة بيانات غذائية ويقصد منها فقط استخدامها كدليل إرشادي لأغراض إعلامية.

جميع الوصفات والصور © Flavor the Moments.

** تم نشر هذا المنشور في الأصل في سبتمبر 2014. تم تحديث الصور والوصفات والنص ليشمل الصور خطوة بخطوة والمزيد من معلومات الوصفات.

المشاركة تعنى الاهتمام!

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top