بسكويت باترسكوتش توفي - أفضل وصفات المدونة

حلو ومقرمش مع حواف ذهبية ، ولكن لا يزال طريًا في الوسط ، يتم صنع بسكويت باترسكوتش توفي من قطع توفي حقيقية ورقائق الحلوى.

انتقل إلى الوصفة

جدول المحتويات

مكونات بسكويت باترسكوتش توفي
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط باترسكوتش توفي
كيفية تخزين ملفات تعريف الارتباط باترسكوتش توفي
القفز إلى الوصفة

مصنوعة من قطع التوفي الحقيقية ورقائق الحلوى ، هذه الكوكيز باترسكوتش توفي هي مزيج مثالي من الزبدة والحلوة. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه بسيطة بما يكفي لتحضيرها في أي وقت تحتاج فيه إلى حلوى دافئة!

المزيد من الوصفات: كوكيز نيمان ماركوس | ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد الغريبة | باترسكوتش ديلايت

بسكويت باترسكوتش توفي هي ملفات تعريف الارتباط المثالية للمضغ. إنها حلوة ومقرمشة ذات حواف ذهبية ، لكنها لا تزال طرية في المنتصف.

تعتبر كوكيز باترسكوتش توفي مثالية تمامًا مع فنجان قهوة ساخن أو كوب طويل من الحليب. هل تريد أن تجعل ملفات تعريف الارتباط هذه أكثر انحطاطًا؟ ضع قطعتين من بسكويت باترسكوتش توفي مع ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا في المنتصف لعمل شطيرة آيس كريم رائعة!

ملفات تعريف الارتباط باترسكوتش توفي ببساطة لا تقاوم. وأفضل جزء هو أنك ستخرجها ساخنة من الفرن في أقل من 30 دقيقة. سيصبحون قريبًا علاجك المفضل!

مكونات بسكويت باترسكوتش توفي

سمنة – زبدة غير مملحة
سكر – سكر حبيبات
سكر – سكر بني فاتح
بيض – بيض كبير
خلاصة الفانيليا
دقيق – طحين لجميع الاستخدامات
صودا الخبز
كريم الترتارا
ملح – الملح كوشير
رقائق باترسكوتش
توفي – قطع الحلوى الإنجليزية

تأكد من تقليب الزبدة والسكر ثم استمر في خفق الخليط بعد إضافة البيض والفانيليا. هذا للتأكد من أن العجين يحافظ على شكله بشكل صحيح أثناء الخبز وأن الزبدة لا تنفصل وتذوب.

هل تحب طعم الحلوى والتوفي ، لكنك تفتقد الشوكولاتة؟ ضع بعضًا من رقائق الشوكولاتة المفضلة لديك في الدفعة للحصول على بعض النكهات الغنية الإضافية.

يمكنك إضافة بسكويت باترسكوتش توفي مع رقائق إضافية من الحلوى و / أو رقائق التوفي بمجرد خروجها من الفرن. هذا يعطي الكعك مقبلات جميلة ولذيذة ، ويضمن أن يعرف الجميع ما بداخلها.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط باترسكوتش توفي

الخطوة الأولى: في وعاء خلط كبير ، اخفقي الزبدة والسكر المحبب والسكر البني حتى تصبح خفيفة ورقيقة (حوالي دقيقتين على سرعة متوسطة). أضف مستخلص الفانيليا والبيض واستمر في الخفق بسرعة عالية لمدة 5 دقائق أطول ، وأحيانًا كشط جوانب وعاء الخلط. يجب أن تكون عجينتك أفتح لونًا بشكل ملحوظ ورقيقة جدًا.

الخطوة الثانية: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز وكريم التارتار والملح.

خطوة ثالثةأضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة / السكر بالملعقة ، واخلطيهم بسرعة منخفضة ، وادمجي كل إضافة دقيق حتى يتجانسوا جميعًا.

الخطوة الرابعة: اخفقي رقائق الحلوى وقطع التوفي حتى تمتزج.

الخطوة الخامسة: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وخطي صفائح الخبز بورق زبدة أو رشها برذاذ الخبز غير اللاصق.

الخطوة السادسة: استخدم مغرفة البسكويت لتشكيل كرات من العجين وافردهم بوصتين على ورقة بسكويت مدهونة بالزبدة.

الخطوة السابعة: اخبزيها لمدة 9-10 دقائق حتى تنتشر البسكويت بالتساوي عبر الجزء العلوي وتصبح بنية ذهبية خفيفة حول الحواف السفلية.

الخطوة الثامنة: انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف التبريد واتركها تبرد.

ماذا لو لم أجد قطع الحلوى؟

إذا لم تتمكن من العثور على قطع خبز التوفي ، فيمكنك استخدام لحاء التوفي المكسور إلى قطع صغيرة لملفات تعريف الارتباط هذه.

هل يمكنني إضافة المكسرات إلى ملفات تعريف الارتباط هذه؟

سيكون الجوز أو البقان مدهشًا في هذه الوصفة. أضف نصف كوب من المكسرات إلى خليطك مع رقائق الحلوى وقطع التوفي.

هل يمكنني استخدام نكهة مختلفة من الرقائق في هذه الوصفة؟

أي نكهة للرقائق ستكون لذيذة في هذه الوصفة. استبدل رقائق الحلوى برقائق الشوكولاتة البيضاء أو رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة في ملف تعريف الارتباط المثالي هذا. أو يمكنك استخدام مزيج من نصف قطعة حلوى ونصف نكهة أخرى إذا كنت ترغب في هذه الحلوى اللذيذة. يمكنك أيضًا الحصول على قطع حلوى مغطاة بالشوكولاتة لتغييرها أيضًا.

كيفية تخزين ملفات تعريف الارتباط باترسكوتش توفي

على العداد: يمكنك تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في حاوية محكمة الإغلاق على المنضدة لمدة تصل إلى 4 أيام.

في الثلاجةيمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط باترسكوتش توفي في الفريزر في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.

وضع الطهيمنع شاشتك من أن تصبح مظلمة

1 فنجان زبدة غير مملحة طرية
1 فنجان سكر محبب
½ فنجان سكر بني فاتح
2 بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة طعام خلاصة الفانيليا
2¾ أكواب طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة كريم الترتارا
1 ملعقة صغيرة الملح كوشير
1½ أكواب رقائق الحلوى
8 أوقية بتات توفي الإنجليزية

في وعاء خلط كبير ، اخفقي الزبدة والسكر المحبب والسكر البني حتى تصبح خفيفة ورقيقة (حوالي دقيقتين على سرعة متوسطة). أضف مستخلص الفانيليا والبيض واستمر في الخفق بسرعة عالية لمدة 5 دقائق أطول ، وأحيانًا كشط جوانب وعاء الخلط. يجب أن تكون عجينتك أفتح لونًا بشكل ملحوظ ورقيقة جدًا.
في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز وكريم التارتار والملح.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة / السكر بالملعقة ، واخلطيهم بسرعة منخفضة ، وادمجي كل إضافة دقيق حتى يتجانسوا جميعًا.
اخفقي رقائق الحلوى وقطع التوفي حتى تمتزج.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وخطي صفائح الخبز بورق زبدة أو رشها برذاذ الخبز غير اللاصق.
استخدم مغرفة البسكويت لتشكيل كرات من العجين وافردهم على بعد 2 بوصة على ورقة بسكويت مدهونة بالزبدة.
اخبزيها لمدة 9-10 دقائق حتى تنتشر البسكويت بشكل متساوٍ في الأعلى ويصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً حول الحواف السفلية.
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف التبريد واتركها تبرد.