الأرز المقلي بالدجاج – أفضل وصفات المدونة

الأرز المقلي بالدجاج - أفضل وصفات المدونة

الأرز المقلي بالدجاج – أفضل وصفات المدونة

أرز الدجاج المقلي سهل النكهة. أفضل من تناول الطعام في الخارج ، وصفة أرز الدجاج المقلي هذه تتضاعف كطبق رئيسي وطبق جانبي.

انتقل إلى الوصفة

جدول المحتويات
  1. مقادير الأرز المقلي بالدجاج
  2. كيفية صنع أرز مقلي بالدجاج
  3. كيفية تخزين الأرز المقلي بالدجاج
  4. القفز إلى الوصفة

أرز مقلي بالدجاج سهل المذاق أفضل من الوجبات الجاهزة ، محمل بالخضروات الملونة والدجاج الطري. هذه النسخة محلية الصنع مصنوعة من مكونات بسيطة ولا تتطلب سوى الحد الأدنى من الإعداد للوجبات. هذا الأرز المقلي بالدجاج المليء بالنكهة سيكون ناجحًا لجميع أفراد الأسرة.

المزيد من الوصفات: كروكبوت كراك دجاج مع أرز | أرز مقلي بالجمبري | رايس القذرة

يعد الأرز المقلي بالدجاج أحد أفضل وجبات العشاء في جميع أنحاء الأسبوع ، وهو خيار رائع للاستمتاع في الليالي المزدحمة. هذه الوجبة الشهية مليئة بالبروتين ، وتتميز بالخضار الهش ، لتحضير طبق لذيذ ومليء بالنكهات.

يتضاعف الأرز المقلي بالدجاج البسيط كطبق رئيسي وطبق جانبي. قدمي هذه الوصفة اللذيذة جنبًا إلى جنب مع الدجاج بالعسل والثوم أو الدجاج البرتقالي.

لن ترغب أبدًا في تناول الطعام في الخارج مرة أخرى بمجرد أن ترى مدى سهولة صنع أرز مقلي بالدجاج اللذيذ في المنزل. ستحب جميع أفراد الأسرة هذا الأرز المقلي بالدجاج المستوحى من المطبخ الصيني والذي يعد سريعًا ولذيذًا بشكل لا يقاوم.

جأرز مقلي دجاج مكونات

  • أرز – أرز ياسمين مطبوخ ومبرد
  • بترول – زيت نباتي
  • فرخة – صدر دجاج
  • بصلة – بصل أبيض
  • ثوم – ثوم مفروم
  • البازلاء والجزر – البازلاء والجزر المجمدة
  • بيض – بيض كبير
  • بترول – زيت السمسم
  • صلصة الصويا

أحد أسرار الأرز المقلي اللذيذ هو المقلاة الساخنة اللذيذة والكثير من الزيت حتى لا تحترق الخضار في القاع. يمكنك استخدام الخضراوات الطازجة أو المجمدة في هذا الطبق السهل ويمكنك أيضًا خلط الخضار لتشمل أيًا منها تحبه. سيكون البروكلي ، والذرة الحلوة ، والفلفل الحلو (أي لون) ، وكستناء الماء ، والبصل الأصفر ، أو البراعم كلها لذيذة في وصفة الأرز المقلي هذه.

تستدعي هذه الوصفة أرز الياسمين ، لكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز البني أو الأرز الأبيض أو أي شيء في متناول يدك. هذه وصفة مفيدة إذا كان لديك أرز متبقي من وجبة أخرى أيضًا. يمكنك أيضًا استخدام أرز القرنبيط كبديل.

إذا كنت تحب القليل من المتعة في مطبخك الآسيوي ، يمكنك رش رقائق الفلفل الأحمر فوق الأرز المقلي لإضافة القليل من البهارات! رشة من البصل الأخضر فوقها قبل التقديم تضيف المزيد من اللون إلى هذا الطبق. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من بذور السمسم إلى طبقك.

كيف تصنع جأرز مقلي دجاج

الخطوة الأولى: إذا لم تكن قد نضجت بالفعل ، قم بطهي 1½4 كوب جاف من أرز الياسمين (الذي سيكون حوالي 3 أكواب مطبوخة) وضعها في الثلاجة ليبرد.

الخطوة الثانية: في مقلاة مقاس 12 بوصة ، يُطهى الدجاج على نار متوسطة عالية بالزيت النباتي حتى ينضج تمامًا (درجة الحرارة الداخلية 165 فهرنهايت). يُرفع الدجاج من المقلاة ويوضع جانباً.

خطوة ثالثة: في نفس المقلاة ، يُطهى البصل والثوم على نار متوسطة عالية حتى ينضج البصل (حوالي 2 إلى 3 دقائق).

الخطوة الرابعة: يُضاف البازلاء والجزر المجمد ويُطهى حتى يذوب قليلاً (من دقيقة إلى دقيقتين).

الخطوة الخامسة: يُضاف الأرز ويُحرّك جيداً للخلط. سخنيها وحركيها لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم استخدم ملعقة لعمل ثقب في منتصف المقلاة لخلط البيضتين فيهما. بمجرد أن ينضج البيض ، استخدم ملعقة لتقليبها معًا مع بقية المقلاة. محتويات.

الخطوة السادسة: يُضاف صدر الدجاج المطبوخ وزيت السمسم وصلصة الصويا. يقلب جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات.

هل يمكنني استخدام حلة طهي الأرز لعمل الأرز؟

نعم! يمكنك صنع الأرز بأي طريقة لطهي الأرز قبل إضافته إلى هذا الطبق.

هل يمكنني جعل الأرز المقلي نباتي؟

يمكنك أن تكون مبدعًا جدًا مع الأرز المقلي! للحصول على خيار صديق للنباتيين ، يمكنك ترك الدجاج خارجًا تمامًا واستبداله بالتوفو أو الأناناس.

هل يمكنني استخدام هذه الوصفة لعمل أرز مقلي بالجمبري؟

يمكنك استبدال الدجاج في هذه الوصفة السهلة بأنواع أخرى من البروتين مثل الجمبري أو اللحم البقري أو لحم الخنزير. بالنسبة للبيض ، يمكنك استخدام البيض الطازج أو البيض السائل.

هل يمكنني استخدام الصلصات الآسيوية الأخرى المتوفرة لدي؟

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الصلصات التي ترغبين في استخدامها في الطبخ. جرب صلصة الهويسين أو صلصة المحار أو صلصة الصويا الإضافية. ضع في اعتبارك أن الصلصات المختلفة ستغير نكهة الأرز المقلي. إذا كنت تراقب تناول الملح ، يمكنك استخدام صلصة الصويا منخفضة الصوديوم في هذه الوصفة.

كيفية تخزين جأرز مقلي دجاج

في الثلاجةاحفظي ما تبقى من أرز الدجاج المقلي في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام.

في الثلاجة: يبرد الأرز المقلي ويوضع في وعاء محكم الغلق أو أكياس التجميد ويستخدم في غضون 3 أشهر. قم بتجميد الأرز المقلي في أجزاء لتسهيل إذابة الثلج واستخدامه. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل ، ثم ضع المقلاة لتسخن.

منع شاشتك من أن تصبح مظلمة

  • 3 كؤوس أرز ياسمين مطبوخ مبرد سوف يتكتل كثيرًا إذا كان لا يزال دافئًا عند إضافته إلى مقلاة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 جنيه صدر دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
  • ½ فنجان بصل أبيض ناعم مكعبات
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 1 فنجان البازلاء والجزر المجمدة
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة طعام زيت السمسم
  • ¼ فنجان صلصة الصويا
  • إذا لم تكن قد نضجت بالفعل ، قم بطهي 1½4 أكواب جافة من أرز الياسمين (والتي ستكون حوالي 3 أكواب مطبوخة) وضعها في الثلاجة حتى تبرد.

  • في مقلاة مقاس 12 بوصة ، يُطهى الدجاج على نار متوسطة عالية بالزيت النباتي حتى ينضج تمامًا (درجة الحرارة الداخلية 165 فهرنهايت). يُرفع الدجاج من المقلاة ويوضع جانباً.

  • في نفس المقلاة ، يُطهى البصل والثوم على نار متوسطة عالية حتى ينضج البصل (حوالي 2 إلى 3 دقائق).

  • يُضاف البازلاء والجزر المجمد ويُطهى حتى يذوب قليلاً (من دقيقة إلى دقيقتين).

  • يُضاف الأرز ويُحرّك جيداً للخلط. سخنيها وحركيها لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم استخدم ملعقة لعمل ثقب في منتصف المقلاة لخلط البيضتين فيهما. بمجرد أن ينضج البيض ، استخدم ملعقة لتقليبها معًا مع بقية المقلاة. محتويات.

  • يُضاف صدر الدجاج المطبوخ وزيت السمسم وصلصة الصويا. يقلب جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات.

خدمة: 4ز | سعرات حراريه: 221سعر حراري | الكربوهيدرات: 5ز | بروتين: 30ز | سمين: 9ز | الدهون المشبعة: 2ز | دهون غير مشبعة: 2ز | الدهون الأحادية غير المشبعة: 3ز | الدهون غير المشبعة: 0.02ز | الكوليسترول: 154ملغ | صوديوم: 1001ملغ | البوتاسيوم: 555ملغ | الأساسية: 1ز | سكر: 0.3ز | فيتامين أ: 3477IU | فيتامين سي: 6ملغ | الكالسيوم: 33ملغ | حديد: 2ملغ

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top