اصنع زبدة الفول السوداني

اصنع زبدة الفول السوداني

اصنع زبدة الفول السوداني

منشور من طرف مطبخ Bewitchin على 15 يونيو 2021

لصنع زبدة الفول السوداني ، كل ما تحتاجه هو معالج طعام وفول سوداني. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك إضافة ثلاثة أكواب من الفول السوداني المحمص الجاف وغير المملح إلى معالج الطعام الخاص بك والمعالجة لمدة عشر دقائق. أولاً سيتحول الفول السوداني إلى مسحوق. ثم يطلق الفول السوداني زيوته الطبيعية وتحصل على قوام كريمي. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة اختيارية من المُحليات السائلة مثل العسل أو الأغاف وقمت للتو بإعداد زبدة الفول السوداني!

جرب وصفات زبدة الفول السوداني المفضلة لدينا: قرفة صحية بزبدة الفول السوداني ، حلوى زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة ، ألواح مربى زبدة الفول السوداني ، بودنغ كوب زبدة الفول السوداني ، حساء الفول السوداني جوز الهند التايلاندي.

قم بتخزين زبدة الفول السوداني المشتراة مقابل الأسئلة والأجوبة محلية الصنع:

هل زبدة الفول السوداني محلية الصنع أكثر صحة؟

الإجابة القصيرة هي نعم. يعد المنتج منزليًا أكثر صحة من الشراء من المتجر لأنك تتحكم في جميع المكونات.

يمكنك شراء الفول السوداني العضوي ، وأنت تعلم أيضًا أنه لا توجد إضافات ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز أو الدهون المتحولة أو الزيوت أو المستحلبات الأخرى في ما تصنعه.

السكر والملح متروك لك.

هل محلية الصنع أفضل من شراء المتجر؟

هناك عدة أسباب لصنع زبدة الفول السوداني مقابل شرائها من المتجر. الأول أنه أكثر صحة لأنك تستخدم مكونات كاملة. أنت تعرف ما هو موجود في وصفتك ، ولا توجد مواد حافظة أو إضافات أخرى يمكن أن تكون ضارة بصحتك.

يقدم المنزل أيضًا نكهة فول سوداني أقوى ، لذلك عند إضافته إلى وصفات مثل العصائر أو المخبوزات ، يكون مذاقه أفضل بكثير.

هل تحتاج زبدة الفول السوداني من الصفر إلى التبريد؟

لا تحتاج زبدة الفول السوداني التي تصنعها إلى التبريد. سوف يستمر لمدة تصل إلى شهر ، ويتم تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في مكان مظلم بارد. ومع ذلك ، فإن الفول السوداني يفسد بعد تلك الفترة.

إذا كان الشهر غير كافٍ بالنسبة لك ، فيمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر. فقط اعلم أن الثلاجة ستجعل زبدة الفول السوداني صلبة.

قبل أن تبرد ، قلّب مكوناتك حتى ترتفع الزيوت إلى الأعلى وتحافظ على كل شيء سلسًا. إذا كان لا يزال صعبًا جدًا عند إخراجها من الثلاجة ، فقد تضطر إلى وضعها في الميكروويف لمدة عشر وعشرين ثانية تقريبًا. أخرجه وحركه ، إذا كان لا يزال صعبًا للغاية ، كرر العملية. لا تريد تسخين الفول السوداني كثيرًا لأن الحرارة والرطوبة تسرعان من التحلل الطبيعي للفول السوداني ويمكن أن يفسد.

كنصيحة أخيرة ، كن حذرًا من التلوث المتبادل. إذا كنت من محبي PBandJ ، فتأكد من عدم حصولك على الهلام في زبدة الفول السوداني لأن السكريات الإضافية يمكن أن تسهم في إفساد الدفعة.

ما هي تكلفة؟

يمكن أن تكون محلية الصنع فعالة من حيث التكلفة إذا كنت تستطيع شراء الفول السوداني بكميات كبيرة. الفول السوداني العضوي سيكلف أكثر.

نصف كيلو من الفول السوداني يساوي حوالي ثلاثة أكواب من الفول السوداني الخام. في هذه الوصفة ، ستنتج ثلاثة أكواب 1.5 كوب من زبدة الفول السوداني.

كيس فول سوداني بوزن خمسة أرطال من أمازون سيكلف حوالي 20 دولارًا وينتج حوالي 7.5 كوب. إن عبوة زبدة الفول السوداني التي تم شراؤها من المتجر والتي تبلغ مساحتها 16 أونصة ستنتج حوالي كوبين وتكلف حوالي 6 دولارات (إلا إذا اخترت العلامات التجارية الأرخص التي تحتوي على الكثير من الإضافات).

لذلك سيتعين عليك شراء حوالي ثلاثة ونصف برطمانات من المتجر الذي تم شراؤه (والتي تكلف حوالي 24 دولارًا) لتساوي ما يمكنك صنعه من الفول السوداني السائب (الذي يكلف حوالي 20).

كيف يمكنني الحصول على قوام كريمي؟

أحيانًا يتم إطلاق زيت الفول السوداني بشكل مختلف ، اعتمادًا على نوع الفول السوداني الذي تحصل عليه. إذا كانت زبدة الفول السوداني شديدة التحبب ، يمكنك إضافة زيت الفول السوداني. جرب بضع ملاعق صغيرة في كل مرة وتأكد من المعالجة لبضع دقائق قبل إضافة المزيد.

زبدة الفول السوداني

اجعل زبدة الفول السوداني وجبة خفيفة صحية ولذيذة.

الكلمة الرئيسية الفول السوداني وزبدة الفول السوداني
مؤلف مطبخ Bewitchin
  • 3 كؤوس الفول السوداني محمص غير مملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • صب ثلاثة أكواب من الفول السوداني المحمص غير المملح في محضر الطعام.

  • قم بمعالجة الفول السوداني لمدة عشر دقائق.

  • أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة كبيرة من المُحلي مثل العسل أو الأغاف اختيارية.

  • اخفق لمدة دقيقة أخرى أو حتى تصبح زبدة الفول السوداني ناعمة.

سعرات حراريه: 107سعر حراري | الكربوهيدرات: 4ز | بروتين: 4ز | سمين: 9ز | الدهون المشبعة: 1ز | دهون غير مشبعة: 3ز | الدهون الأحادية غير المشبعة: 4ز | صوديوم: 50ملغ | البوتاسيوم: 120ملغ | الأساسية: 1ز | سكر: 1ز | الكالسيوم: 10ملغ | حديد: 1ملغ

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top