اسقلوب بالذرة والطماطم

اسقلوب بالذرة والطماطم

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

يمتزج الإسكالوب بشكل جميل مع ذرة الصيف الحلوة والطماطم ، محضرة بالكريمة مع جبنة بورسين. 6 مكونات فقط ، دون احتساب الملح والفلفل وزيت الزيتون.


اسقلوب بالذرة والطماطم

وصفة الإسكالوب والذرة الطازجة هي الوجبة المثالية للأكل في الصيف! إنه طبق بجودة المطعم لا يستغرق سوى دقائق معدودة ويتم رفعه بالمنتجات الموسمية. يقولون أن الطعام الذي ينمو معًا يسير معًا ، وهذا صحيح جدًا. جميع المنتجات تأتي مباشرة من حديقتي أو سوق المزارعين. المزيد من الوصفات باستخدام الذرة الصيفية ، جرب سلطة الذرة والطماطم والأفوكادو ، وسلطة الذرة المكسيكية ، وحساء الذرة.

اسقلوب مع ذرة وطماطم وثوم المعمر

كيف يمكنك عمل احمر جيد على التقوقع؟

فيما يلي أهم شيئين يجب القيام بهما لضمان إحراق الإسكالوب جيدًا:

  1. اتركها حتى تجف: اشطف المحار في حالة وجود أي رمل عليها ثم جففها بمنشفة ورقية. إذا كانت مبتلة للغاية ، فإنها ستطبخ بالبخار بدلاً من الاحتراق.
  2. مقلاة ساخنة: اطبخ الإسكالوب في مقلاة ساخنة حقًا. بمجرد تسخينه ، أضف الإسكالوب ولكن لا تلمسه حتى تصبح جاهزًا لقلبه.

كم من الوقت لطهي الإسكالوب

يُطهى الإسكالوب في أقل من خمس دقائق. تحميصها لبضع دقائق حتى تشكل قيعانها قشرة بلون الكراميل ، حوالي دقيقتين. ثم اقلبها واطبخها لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى تصبح المراكز شفافة قليلاً ويتم تحمير القيعان.

طريقة عمل ذرة كريمية

الآن بعد أن غطينا كيفية طهي الإسكالوب ، دعنا نتحدث عن هذه الذرة الكريمية! لا يوجد شيء أفضل من الذرة في الموسم. اصطحبها إلى المستوى التالي واخلطها مع بعض جبن بورسين – ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟

  1. لإزالة الذرة من الكوز ، ضع الكوز لأعلى على منشفة طبق نظيفة وقم بتمرير السكين عليها. ثم امسك أطراف المنشفة واسكب الذرة في المقلاة الساخنة.
  2. تبلي الذرة بالملح واتركيها لبضع دقائق.
  3. نضيف جبنة البورسين والماء ونطهو لمدة دقيقة أخرى.
  4. نرفع الذرة عن النار ونقلب الطماطم.

الاختلافات

  • لا تحب الاسقلوب؟ استخدم الجمبري بدلاً من ذلك.
  • ليس لديك ذرة طازجة؟ ذرة مجمدة.
  • لا الثوم المعمر؟ جرب الريحان أو إكليل الجبل.
  • لا طماطم كرزية؟ استبدلها بطماطم العنب.

ذرة مع كريمة طماطم

تعليقاتكم مفيدة !! إذا كنت قد جربت هذه الوصفة من الإسكالوب والذرة أو أي وصفة أخرى على Skinnytaste ، فلا تنسى تقييم الوصفة وترك لي تعليقًا أدناه! أحب أن أسمع أفكارك وتنوعاتك وتعليقاتك. وإذا التقطت بعض الصور لها ، فشاركها معي على Instagram حتى أتمكن من إعادة مشاركتها في قصصي!

المزيد من وصفات الذرة الصيفية التي ستحبها:

اسكالوب محمر مع ذرة كريمية وطماطم وثوم المعمر

11

269 كالس
19 بروتين
27.5 الكربوهيدرات
11 الدهون

وقت التحضير: 5 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 25 دقيقة

يمتزج الإسكالوب بشكل جميل مع ذرة الصيف الحلوة والطماطم ، محضرة بالكريمة مع جبنة بورسين.

  • 3 كؤوس حبوب ذرةو طازجة أو مجمدة (من 4 آذان كبيرة)
  • 1/2 فنجان جبن بورسينو الثوم والأعشاب أو الثوم المعمر
  • 12 طماطم كرزيةو نصف
  • 16 كبير أسقلوب البحرو حوالي 16 أوقية
  • 2 ملاعق صغيرة الزبدة المملحة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الملح كوشير
  • فلفل اسودو ليتذوق
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • الثوم المعمرو للتزيين
  • اغسل الاسقلوب واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. يتبل بربع ملعقة صغيرة ملح كوشير وفلفل أسود حسب الرغبة.

  • سخني مقلاة كبيرة على نار عالية. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، تذوب الزبدة وتوضع الإسكالوب في المقلاة.

  • احرق دون لمسها لبضع دقائق حتى يشكل القاع قشرة ملونة بالكراميل.

  • اقلبها واطبخها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى يصبح المركز شفافًا قليلاً (يمكنك التحقق من ذلك من خلال مشاهدتها من الجانب) ويتم تحرق القاع. يجب الحرص على عدم تفريط.

  • تُرفع من المقلاة وتوضع جانباً في طبق دافئ.

  • أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الزيت والذرة ، وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح واتركيها حتى تنضج لمدة 2 إلى 3 دقائق.

  • أضيفي جبنة البورسين و 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء واطهيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك.

  • تُرفع عن النار وتُقلب الطماطم وتُقسّم على 4 أطباق. يُغطى بالأسقلوب والثوم المعمر الطازج للتزيين.

الاختلافات:

  • لا تحب الاسقلوب؟ استخدم الجمبري بدلاً من ذلك.
  • ليس لديك ذرة طازجة؟ ذرة مجمدة.
  • لا الثوم المعمر؟ جرب الريحان أو إكليل الجبل.
  • لا طماطم كرزية؟ استبدلها بطماطم العنب.

خدمة: 4أوقية سكالوب ، 1 كوب خضارو سعرات حراريه: 269سعر حراريو الكربوهيدرات: 27.5زو بروتين: 19زو سمين: 11زو الدهون المشبعة: 6زو الكوليسترول: 50ملغو صوديوم: 620ملغو الأساسية: 3زو سكر: 9ز

الكلمات الدالة: اسقلوب طماطم ، اسقلوب بالذرة ، اسقلوب البحر ، وصفات صيفية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top